Catalogue recettes - Entrées - Salade endive, mâche, betterave & violette  

   


   
Recherche rapide

Salade endive, mâche, betterave & violette

Facile & rapide - Pour 1 personne

Ustensiles : 1 couteau, 1 planche à découper, 1 cuillère à soupe, 1 petit bol, 1 presse agrume.

 

 

Ingrédients  

- 1 endive
- 1 petite betterave
- 1 bouquet de mâche
- quelques fleurs de violettes en saison
- le jus d'un orange sanguine
- 1 c à c de vinaigre balsamique
- 1 filet d'huile de colza
- sel, poivre, gomasio

 

Comment réaliser cette recette
   

 

   

1

Laver l'endive et la détailler en lamelles.

   

2

Eplucher la betterave cuite et la couper en petits dés

   

3

Laver la mâche et l'essorer.

   

4

Mélanger le tout dans un grand bol.

   

5

Verser le filet d'huile de colza, le jus d'orange, le vinaigre balsamique, saler, poivrer et parsemer de gomasio.

   

6

Décorer de quelques violettes..

   
 

Le truc en plus

Les fleurs de violettes peuvent être remplacées par des fleurs de sureau, de soucis des champs, de sauge...

 

Cliquer pour agrandir
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette
Salade endive, mâche,  betterave & violette

Critiques

Ecole de cuisine Végétarienne Cuisine sans gluten et sans caséine - Cuisiner Autrement
Accueil | Plan du site | Flux RSS | FAQ | Catalogue PDF | Newsletter
Mentions légales | Confidentialité & Sécurité | CGV | Expédition & retours | Contactez-nous 

© Cuisiner Autrement -  Création My-Eboutique