Facile & rapide - Pour 4 personnes Ustensiles : 1 saladier, 1 c à soupe, 1 grand couteau et 1 petit, 1 fourchette.   Ingrédients   - 1 belle pomme - 2 grosses endives ou 3 moyennes - 2 avocats - le jus d'1 citron - 2 c à s d' huile de colza ou de cameline - 1 trait de vinaigre de pomme balsamique - du sel herbamare - 1 pincée de poudre de clou de girofle   Comment réaliser cette recette     Peut se servir avec ou sans la tartine d'algues.     1 Peler la pomme.     2 Rincer les endives et les découper en lamelles dans un saladier.     3 Peler les avocats et les détailler en cubes au dessus des endives.     4 Couper la pomme en 4 quartiers et détailler en lamelles assez fines.     5 Verser le jus de citron par dessus afin d'éviter l'oxydation.     6 Assaisonner selon votre goût avec l'huile, le vinaigre balsamique, le sel.     7 Finir par saupoudrer avec la poudre de clou de girofle     8 Mélanger et servir immédiatement.       Le truc en plus Infos : Les algues sont un trésor de minéraux, cette salade sera un véritable apport en nutriments essentiels à notre santé. Le clou de girofle apportera une petite touche exotique et l'on dit qu'il a des vertus pour fortifier l'estomac et le coeur. C'est également un grand antiseptique.