Facile & rapide - Pour 4 personnes Ustensiles : 1 passoire, 1 planche à découper, 1 couteau, 1 saladier, 1 presse ail, 1 cocotte, 1 cuillère en bois.   Ingrédients   - 2 verres de quinoa - 3 verres d' eau - 2 c à s d' huile d'olive - 2 tomates - 1 fenouil - deux petits poivrons ou piments - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel aux herbes, poivre   Comment réaliser cette recette           1 Rincer abondamment le quinoa pour le débarrasser de toutes ses poussières et de la saponine qu'il contient.     2 Détailler les poivrons, le fenouil, l'oignon en petits morceaux.     3 Mettre les tomates à tremper dans un saladier d'eau très chaude afin de pouvoir les peler facilement. Les découper en morceaux.     4 Piler l'ail et mettre le tout dans une marmite. Faire revenir ces légumes dans un peu d'huile d'olive.     5 Laisser mijoter à petit feu pendant une dizaine de minutes.     6 Lorsque les légumes ont bien rendu leur jus, rajouter le quinoa et couvrir d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant 20 bonnes minutes.     7 Vérifier la cuisson et servir chaud.       Le truc en plus