Facile & rapide pour 4 personnes Ustensiles : 1 couteau, 1 planche à découper, 1 poêle + 1 crépière, 1 cuillère en bois   Ingrédients   - 1 chou chinois - 1 bouquet de persil - quelques feuilles de sauge - 2 crêpes sans gluten et sans lactose par personne - 1 boîte de thon - huile d'olive - 3 gousses d'ail - 1/2 brique de crème végétale de soja ou de riz - sel, tamari et poivre Convertisseur de mesure Comment réaliser cette recette 1 J'ai lavé et coupé un chou chinois en lamelles. 2 Je l'ai fait revenir à feu doux avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. J'ai salé et poivré. 3 Lorsqu'il a commencé à fondre, j'ai rajouté une belle poignée de persil, l'ail écrasé et deux feuilles de sauge. J'ai mélangé le tout et j'ai laissé mijoter jusqu'à ce que le chou ait une consistance moelleuse. 4 J'ai rajouté une boîte de thon au naturel que j'ai fait réchauffer à feu doux encore quelques minutes avec les légumes. J'ai versé deux cuillères à soupe de tamari, et la crème végétale de soja ou de riz. J'ai encore un peu "Touillé" le tout et j'ai éteint le feu. 5 Pendant que le chou cuisait, j'ai fait quelques crêpes...Deux par personnes 6 J'ai fourré les crêpes avec ce mélange. Je n'ai pas souhaité les mettre à gratiner au four pour ne pas perdre les saveurs des ingrédients. 7 J'ai servi ces crêpes avec des petits bols de riz au lait de coco parsemé de curcuma et de gomasio.   Le truc en plus Le chou chinois fait partie des crucifères, une famille botanique qui contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l’appareil digestif. Il contient du calcium biodisponible, c’est-à-dire que l’organisme peut bien l’absorber et l’utiliser. Source : clic Le persil : Son apport en antioxydants en fait un assaisonnement santé. Source : clic