Plats - Cake au thon  

   


   
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Cake au thon

Facile & rapide - Pour 8 parts

Ustensiles : 1 économe, 1 couteau, 1 grand saladier,
1 cuit vapeur, 1 mixeur plongeant, 1 fourchette, 1 cuillère
à soupe, 1 moule à cake.

 

Ingrédients  

- 4 belles pommes de terre
- 3 carottes moyennes
- 1 bel oignon
- 4 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 1 grosse boite de thon au naturel
- 1 bouquet de ciboulette
- sel, poivre, tamari
- 1 brique de crème de soja végétale
- 3 c à s d'huile d'olive
- farine de riz

 

Comment réaliser cette recette
   

 

   

1

Préchauffer le four à 180°.

   

2

Brosser les carottes sous l'eau courante, découper les en dés.

   

3

Eplucher les pommes de terre et les couper également en dés.
Peler l'ail, émincer l'oignon. Faire cuire le tout à la vapeur
pendant une vingtaine de minutes.

   

4

Dans un grand saladier, mélanger l'huile d'olive, la crème de soja,
le tamari, sel, poivre.
Verser les légumes dans ce mélange et
mixer le tout en purée assez grossière.

   

5

Détailler la ciboulette et rajouter les oeufs. Mélanger le tout
afin d'obtenir une pâte homogène.

   

6

Rajouter la boite de thon égoutté et mélanger le tout à nouveau.

   

7

Huiler et fariner (farine de riz) généreusement un moule à cake,
et verser la pâte à l'intérieur. Faire cuire le cake pendant 40 minutes.

   
 

Le truc en plus

Idée : Cette recette peut être réalisée avec du saumon, mais le goût est bien plus fade. L'aneth ou la sauge peuvent être un bon complément.

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Cake au thon
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Critiques

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