Facile & rapide - Pour 8 parts Ustensiles : 1 saladier, 1 balance, 1 c à café, 1 fouet, 1 maryse (spatule), 1 moule à cake.   Ingrédients   - 1 brique de crème de soja liquide (20 cl) - 100 g de farine de riz complet - 80 g de farine de soja - 1 œuf - 50 g de sucre de canne - 1 c à c rase de bicarbonate de soude - 1 paquet de pépites de chocolat - un peu d’huile pour huiler le moule   Comment réaliser cette recette           1 Préchauffer le four à 170°.     2 Dans un saladier, verser la crème de soja végétale et casser l’œuf.     3 Battre énergiquement, puis rajouter le bicarbonate de soude, le sucre et battre de nouveau avec le fouet.     4 Mélanger les farines et les incorporer petit à petit à l'appareil, puis à l’aide de la maryse, finir de mélanger la pâte car elle devient collante.     5 Verser les pépites de chocolat que vous incorporerez intimement  à la pâte.     6 Huiler un moule à cake et verser la pâte à l’intérieur. A l’aide de la spatule, unifier le dessus.     7 Enfourner pour 45 mn à 170°.       Le truc en plus Idée : Les pépites de chocolat peuvent être remplacées par des raisins secs ou d'autres fruits secs…selon vos envies.