Facile & rapide - Pour 5 personnes Ustensiles : 1 planche à découper, 1 couteau, 1 poêle, 1 cuillère en bois, 1 brosse à légumes, 1 robot électrique, 1 cuillère à soupe, 1 râpe à légume, 1 plat allant au four, 1 pinceau.   Ingrédients   -1/2 poivron vert -1/2 poivron rouge  -1 courgette -1 grosse carotte ou 2 petites -1 oignon nouveau -1 c à s de tahin -1 morceau de gingembre la valeur d'un dè à coudre -10 feuilles de riz -de l' huile d'olive -quelques graines de courge et tournesol -du sel et du poivre   Comment réaliser cette recette     Pour un pique-nique ou bien lorsqu’on reçoit du monde à l’improviste, ces petits croustillants sont bien sympatiques.     1 Préchauffer le four à 180°.     2 Rincer et couper en petits dés les poivrons. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.     3 Pendant ce temps, brosser la carotte, rincer la courgette et l'oignon nouveau. Déposer le tout dans le robot afin d'obtenir des légumes râpés.     4 Lorsque les poivrons sont bien revenus, verser le contenu du robot dans la poêle. Bien mélanger.     5 Ajouter une cuillère à soupe de tahin. Mélanger le tout intimement.     6 Râper le dé de gingembre au dessus de la poêle. Mélanger à nouveau.     7 Lorsque tout est bien cuit, disposer des petits tas de légumes sur une feuille de riz (deux si vous souhaitez que se soit plus croustillant).     8 Replier les feuilles pour former de petits paquets. Les deposer dans un plat huilé allant au four puis les badigeonner à l'aide d'un pinceau d'un peu d'huile d'olive.     9 Parsemer de graines de courges et de tournesols.     10 Les enfourner pour 25 minutes.       Le truc en plus Suggestion d'accompagnement : Déposer vos petites croustilles sur un lit de graines de soja germées. Pour une grande assiette végétarienne pensez au riz thaï, salade, tofu et légumes.