Facile & rapide - Pour 8 moules Ustensiles : 1 casserole, 1 jatte, 1 cuillère en bois, 1 fouet, 1 économe, 1 couteau, des moules à cake.   Ingrédients   - 100 g de farine de châtaignes - 100 g de farine de riz - 2 c à soupe de pralin(facultatif) - 1 verre à moutarde de lait de riz - 1 yaourt de soja nature - 1 c à thé de bicarbonate de soude - 3 c à s de sucre rapadura ou sucre de canne roux - 150 g de chocolat noir sans gluten - 3 oeufs - 2 petites bananes ou 1 très grosse Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn   Comment réaliser cette recette           1 Préchauffer le four à 200°.     2 Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat et le lait de riz. Laisser refroidir quelques minutes.     3 Dans une jatte, mélanger les farines, le bicarbonate, le sucre et le pralin.     4 Casser les oeufs et mélanger énergiquement à l'aide d'un fouet. Puis, incorporer le yaourt de soja et remuer de nouveau.     5 Eplucher les bananes et les découper en petits cubes.     6 Terminer en rajoutant le chocolat fondu que vous mélangerez délicatement.     7 Verser la pâte dans des petits moules à cake, rajouter les bananes et une pincée de pralin par dessus.     8 Enfourner pendant 25 mns à 180°.     9 Pensez à vérifier la cuisson à l'aide d'un pique olive, ou la pointe d'un couteau, car tous les fours ne cuisent pas de la même façon.       Le truc en plus