Facile & rapide - Pour 12 madeleines Ustensiles : 1 casserole, 1 saladier, 1 fouet, 1 cuillère à soupe ou 1 poche à douille, 2 plaques pour 6 madeleines.   Ingrédients   - 150 g de sucre de canne complet - 150 g de farine de riz - 3 oeufs - 100 g de margarine végétale non hydrogénée - 1/2 c à c de bicarbonate de soude - 2 c à s d' hydrolat de rose (ou autre parfum)   Comment réaliser cette recette     Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée d'une création de Valérie Cupillard.     1 Préchauffer le four à 200°.     2 Faire fondre tout doucement la margarine.     3 Verser sur le sucre et mélanger énergiquement afin d'obtenir un mélange bien homogène.     4 Rajouter les oeufs et battre vivement pour obtenir un mélange mousseux.     5 Mélanger le bicarbonate de soude à la farine de riz et verser sur cette pâte     6 Mélanger à nouveau et veiller à ne pas laisser de grumeaux. La pâte doit être bien lisse. Terminer par verser l'hydrolat de rose et bien mélanger le tout.     7 A l'aide d'une cuillère à soupe ou mieux une poche à douille, verser un peu de pâte dans des moules à madeleines huilés. Ne pas les remplir complètement car la pâte gonfle et cela risque de déborder.     8 Faire cuire 10 à 12 minutes en fonction du four.       Le truc en plus