Catalogue recettes - P'tits déj & goûters - Crêpes  

   


   
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Crêpes

Facile & rapide - Pour 30 crépounettes

Ustensiles : 1 saladier, 1 verre doseur, 1 c à soupe, 1 mixeur plongeant.

 

 

Ingrédients  

- 5 oeufs
- 250 g de farine de riz
- 250 g d'arrow root
- 1 belle pincée de gros sel marin
- 3/4 de litre de lait végétal
- 2 c à soupe d'huile de sésame ou
d'olive

 

Comment réaliser cette recette
   

 

   

1

Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter la pincée de sel.

   

2

Verser l'arrow root (attention, il est très volatile, le verser doucement).

   

3

Rajouter la farine de riz.

   

4

Mesurer le lait végétal et le rajouter.

   

5

Plonger le mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une pâte fluide. Rajouter l'huile et redonner un coup de mixeur. La pâte est prête.

   
 

Le truc en plus

Info : Les crêpounettes n'ont pas besoin de temps de repos et peuvent se cuire immédiatement. Cette pâte peut servir à préparer des crêpes sucrées ou salées.

 

 

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