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Facile & rapide
Ustensiles : 1 planche à découper, 1 couteau, 1 saladier, 1 cocotte, 1 cuillère en bois, 1 verre d'eau, 1 presse ail.
- 1 chou chinois - 1 poignée de champignons noirs desséchés bio - 1 oignon - 2 gousses d'ail - du tamari - del' huile d'olive
1
Réhydrater les champignons dans un saladier d'eau tiède une demi heure avant de cuisiner.
2
Dans une cocotte à fond épais, faire revenir l'oignon émincé, rajouter le chou chinois émincé en lamelles assez fines, du tamari selon votre goût, un demi verre d'eau et faire mijoter à couvert pendant environ 20 minutes à feu doux.
3
Rajouter l'ail écrasé et les champignons émincés.
4
Rectifier l'assaisonnement selon votre goût avec du tamari ou bien du sel aux herbes.
5
Laisser cuire encore pendant 5 à 8 mns et servir chaud.