Catalogue recettes - Plats - Carottes glacées à l'hydromel  

   


   
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Carottes glacées à l'hydromel

Facile & rapide - Pour 2 personnes

Ustensiles : 1 brosse à légume, 1 couteau, 1 pôele et
son couvercle, 1 cuillère en bois.

 

 

Ingrédients  

- 4 carottes moyennes
- 2 c à s d’ huile d’olive
- 1 verre d' hydromel ou de cidre
- 4 c à s d' eau
- 1 c à s de moutarde à l'ancienne
- 1 c à c de miel
- sel et poivre.

 

Comment réaliser cette recette
   

 

   

1

Brosser les carottes, ne pas les éplucher si elles sont bio.
Oter les extremités.

   

2

Tailler les carottes en crayon.

   

3

Les faire sauter dans l’huile pendant environ 5 minutes.
Saler et poivrer.

   

4

Ajouter le miel et remuer pendant encore 2 minutes.

   

5

Verser le cidre et l'eau. Couvrir.

   

6

Rajouter la moutarde et laisser cuire à couvert pendant
15 minutes en remuant de temps en temps.

   
 

Le truc en plus

Astuce : Cette recette peut être élaborée avec du cidre ou tout autre vin
un peu liquoreux.

 

Cliquer pour agrandir
Carottes glacées à l'hydromel
Carottes glacées à l'hydromel
Carottes glacées à l'hydromel
Carottes glacées à l'hydromel
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