Catalogue recettes - Desserts - Cake chocolat & noisettes sans gluten & sans lait  

   


   
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Cake chocolat & noisettes sans gluten & sans lait

Facile & rapide - Pour 4 personnes

Ustensiles : 1 saladier, 1 fouet, 1 maryse, 1 casserole, 1 petit robot pour les noisettes, 1 moule à cake, 1 balance.

 

 

Ingrédients  

- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 180 g de farine de riz
- 1 sachet de levure sans gluten
- 60 g de noisettes entières
- 160 g de margarine à l'olive

 

Comment réaliser cette recette
   
 
   

1

Préchauffer le four à 180°.

   

2

Faire fondre la margarine à feu très doux dans une casserole.

   

3

Hacher les noisettes très finement.

   

4

Battre au fouet le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un liquide mousseux.

   

5

Verser la margarine fondue dans ce mélange, puis la poudre de noisette. A nouveau battre le tout.

   

6

Incorporer la farine et la levure tamisées.

   

7

Quand le tout est bien mélanger, rajouter les pépites de chocolat.

   

8

Enduire le moule à cake d'un peu de margarine et verser ce mélange dedans.

   

9

Enfourner pour 50 mn à 180°.

   
 

Le truc en plus

Délicieux pour un goûter accompagné d'un coulis de cerises et abricots par exemple, ou bien nature au petit déjeuner.

 

 

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Cake chocolat & noisettes sans gluten & sans lait
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Critiques

Ecole de cuisine Végétarienne Cuisine sans gluten et sans caséine - Cuisiner Autrement
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