Catalogue recettes - Les ingrédients utiles - Produit frais - Algues - Algues fraîches  

   

  
  Pourquoi cette école ?
  Intolérances alimentaires
  Cuisine végétarienne
  Cuisine sans caséine
  Cuisine sans gluten
  
  Les parrains de l'école
  Cours & Stages
  Formations thématiques
  Formation professionnels
  Coaching
  
  Catalogue recettes
     P'tits déj & goûters
     Entrées
     Plats
     Desserts
     Sauces
     Pains & divers
     Jus & boissons
     Idées de menus
     Les ingrédients utiles
       Produits de base
       Produit frais
         Crèmes
         Soja, Tofu & dérivés
         Algues
         Graines germées
         Divers
       Fruits & Légumes
     
  

   
Recherche rapide

Algues fraîches

BORD A BORD

Les bienfaits des algues sont bien trop souvent oubliés. Elles sont riches en minéraux et vitamines et pauvres en calories. Elles contiennent les 92 oligo-éléments et sels minéraux qui composent notre corps.


Elles sont rouges, vertes ou brunes et offrent une large palette de saveurs à la fois marine , proche de celles des fruits de mer avec des goûts d'huître ou de crustacé, que terreste avec des goûts proche de l'oseille ou des champignons.

Condiment ou épice telle est la place des algues dans la cuisine. Les associer avec le poisson et les fruits de mer coule de source. Mais pensez à intégrer les algues dans une entrée de crudités ou une poêlée de légumes. La cuisine aux algues vous permet aussi de vous aventurer jusqu'au dessert et d'allier sucré et iodé !

Pour être certains de la qualité de l'eau dans laquelle elles sont récoltées, mieux vaut s'assurer d'un bon fournisseur. Bord à bord est une marque connue et reconnue. Vous trouverez leurs produits dans votre magasin bio.

6 variétés d'algues vous sont proposées

  • La laitue de mer
  • La Nori
  • La Dulce
  • Le spaghetti de mer
  • Le kombu royal
  • Les fines lames de l'océan (barquette de 3 variétés réunies - Nori, laitue de mer, dulse)


Critiques

Ecole de cuisine Végétarienne Cuisine sans gluten et sans caséine - Cuisiner Autrement
Accueil | Plan du site | Flux RSS | FAQ | Catalogue PDF | Newsletter
Mentions légales | Confidentialité & Sécurité | CGV | Expédition & retours | Contactez-nous 

© Cuisiner Autrement -  Création My-Eboutique